Bebida fermentada de leite de coco (Cocos nucifera) adicionada de cultura nativa potencialmente probiótica e jambolão (Syzygium cumini (L.) Skeels)
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Visão geral
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- master thesis
autores
data de publicação
- 2019-01-01
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- EMBRAPA - CENTRO NACIONAL DE PESQUISA DO ALGODÃO Organização