Avaliação do leite cru refrigerado produzido na Região Sudoeste do Estado de Goiás e estocado por diferentes períodos
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Visão geral
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Pesquisas
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palavras-chave
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Caseinomacropeptídio (CMP)
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Leite cru refrigerado - qualidade
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Microrganismos psicrotróficos
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Tempo de estocagem
Identidade
identificador BrCris
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bdd3ee77a6af41486c7be267debb2910
identificador Capes
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20081252001016014P8-Publication