Rastreabilidade de farinhas de origem animal em tecidos de codornas de corte pela técnica dos Isótopos Estáveis de Carbono (13C/12C) e Nitrogênio (15N/14N).
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Visão geral
orientado por
produzido em
- ZOOTECNIA (NUTRIÇÃO E PRODUÇÃO ANIMAL) Programa de Pós-Graduação
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2007-01-01