OBTENÇÃO E IDENTIFICAÇÃO DE PEPTÍDEOS DERIVADOS DA TRIPSINÓLISE DE CASEÍNAS COM ATIVIDADE INIBITÓRIA DE ENZIMA CONVERSORA DE ANGIOTENSINA I (ECA) Documento

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orientado por

Valéria Monteze guimarães

tipo

master thesis

data de publicação

2016-01-01

prêmio patrocinado pela

UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA Organização