Avaliação da influência do híbrido e do processamento industrial no teor de licopeno em tomates e derivados da indústria alimentícia.
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Visão geral
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_1bfdac0e-45bd-409c-b8d5-78d9fdf45c5e
- QUÍMICA - UFG-UFMS-UFU Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2002-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL Organização