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Determinação de etanol em bebidas empregando entalpimetria no infravermelho
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
JULIANO SMANIOTTO BARIN
tipo
master thesis
autores
Alessandra Stangherlin oliveira
data de publicação
2016-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Ciência de Alimentos
Química Analítica
palavras-chave
bebidas
entalpimetria
etanol
infravermelho
Identidade
identificador BrCris
bb92219e01011f2135174900e0995b73