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Características químicas e propriedades reológicas de pectinas de casca de Caryocar brasiliense Cambess(Pequi)
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Joana Lea Meira Silveira
tipo
master thesis
data de publicação
2012-01-01
Pesquisas
palavras-chave
Pectin
Pequi
analise estrutural de polissacarídeos
rheology
Identidade
identificador BrCris
bee898983936e1ad043149457dea8561