Obtenção de Extrusados de Camarão Regional (Macrobrachium amazonicum), Quirera de Arroz e Arroz Polido Triturado
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Visão geral
produzido em
- CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
data de publicação
- 2010-09-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS Organização