Associação entre a oferta de polifenóis e o grau de processamento dos alimentos que compõem preparações de um cardápio universitário utilizando estatística multivariada.
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produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_bd8bd523-2845-45f5-96e9-ea3c910d40c0
- CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2020-01-01
prêmio patrocinado pela
- FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE Organização
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