Adição de acerola em leite e derivados Documento

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Visão geral

orientado por

• Adriana Cristina de Oliveira Silva

tipo

• master thesis

autores

• Bianca Cristina Rocha de Oliveira

data de publicação

• 2023-01-01

Pesquisas

palavras-chave

• Derivados lácteos
• aproveitamento de resíduos
• frutas da Amazônia

Identidade

identificador BrCris

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