QUALIDADE PÓS - COLHEITA DE PERAS ‘ROCHA’ ARMAZENADAS EM ATMOSFERA CONTROLADA E A RELAÇÃO DO ESCURECIMENTO DA POLPA COM A COMPOSIÇÃO MINERAL DOS FRUTOS
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orientado por
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_e935a4ab-32a7-4c96-a13e-93e974785afe
- PRODUÇÃO VEGETAL Programa de Pós-Graduação
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2015-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade do Estado de Santa Catarina Organização