Thermoanalytical and phytochemical study of the cupuassu (Theobroma grandiflorum Schum.) seed by-product in different processing stages
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Antioxidant activity
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Cupuassu
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DSC
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HPTLC
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HTPLC
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NMR
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RMN 1 H
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RMN 1H
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RMN1H
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TG/DTG
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antioxidant activity
Identidade
identificador BrCris
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371512977a07c24a93f068d56d23383d
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801bc617a7160558f28179f6e8623b3a
Outro