Estudo da qualidade do iogurte natural produzido com leite de búfala contendo diferentes níveis de gordura
Documento
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Visão geral
produzido em
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2003-01-01
prêmio patrocinado pela
- Faculdade de Zootecnia E Engenharia de Alimentos Organização