Avaliação de adulteração em café torrado e moído por espectroscopia no infravermelho médio e ressonância magnética nuclear Documento

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Pesquisas
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membro de

orientado por

Adriana Silva Franca

tipo

doctoral thesis

autores

Nádia Reis

data de publicação

2016-01-01

prêmio patrocinado pela

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MONTES CLAROS Organização