Tratamento enzimático e antimicrobiano em filmes de amido de milho e gelatina recuperada de resíduos de couro curtido ao cromo III Documento

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Aline Dettmer

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Graduate Program in Food science and technology Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

Marieli Rosseto

data de publicação

2020-01-01

prêmio patrocinado pela

FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE DE PASSO FUNDO Organização
FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE DE PASSO FUNDO Organização