Brewing and Probiotic Potential Activity of Wild Yeasts Hanseniaspora Uvarum PIT001, Pichia Kluyveri LAR001 and Candida Intermedia ORQ001
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Candida intermedia
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Hanseniaspora uvarum
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Pichia kluyveri
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beer
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non-conventional
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probiotic potential
Identidade
identificador BrCris
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d3015efa831b5b082562d967a8f8c759
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