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Formulação e Análise Sensorial de Iogurte líquido sabor morango
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Helena Maria Andre Bolini
tipo
doctoral thesis
data de publicação
2007-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Análise Sensorial
CIENCIAS_AGRARIAS
palavras-chave
consumidor
edulcorantes
iogurte de morango
Identidade
identificador BrCris
0bb78b6c880743b7c026152037271015