Início
Painéis de Indicadores
Ferramentas
Carrot2
Visão
Equipe
Sobre
Contato
Inglês
Inglês
Português
Quality changes in cold pressed juices after processing by high hydrostatic pressure, ultraviolet-c light and thermal treatment at commercial regimes
Documento
doi:10.1016/j.ifset.2020.102398
http://dx.doi.org/10.1016/j.ifset.2020.102398
Visão geral
Identidade
Informação adicional documento
Outro
Ver todos
Visão geral
tipo
journal article
autores
Vanessa Rios de Souza
data de publicação
2020-01-01
publicada em
Innovative Food Science & Emerging Technologies
Identidade
identificador BrCris
e780a8817709fc54dd88c5176ff76f0a
Informação adicional documento
Página Inicial
102398
Volume
64
Outro
tem linguagem
Inglês