tipo
- journal article
Aceitação sensorial da carne de cordeiros e carneiros: análise química, instrumental e painel de consumidores
Documento
- doi:10.31533/pubvet.v14n5a579.1-6
- http://dx.doi.org/10.31533/pubvet.v14n5a579.1-6
- http://https://doi.org/10.31533/pubvet.v14n5a579.1-6][doi:10.31533/pubvet.v14n5a579.1-6
- http://www.pubvet.com.br/artigo/6740/aceitaccedilatildeo-sensorial-da-carne-de-cordeiros-e-carneiros-anaacutelise-quiacutemica-instrumental-e-painel-de-consumidores][doi:10.31533/pubvet.v14n5a579.1-6
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data de publicação
- 2020-01-01