Desenvolvimento de um sistema de avaliação da qualidade nutricional, sensorial e simbólica de bufês executivos em hotéis de negócio
Documento
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Visão geral
produzido em
- Nutrition Graduate Program Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
data de publicação
- 2007-02-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal de Santa Catarina Organização