Destino da aflatoxina B1 durante a produção de cerveja artesanal a partir de malte de trigo contaminado.
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Visão geral
orientado por
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2022-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA ) Organização