Effect of the gelatin extraction method from tilapia skin and its application as a coating
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Informação adicional documento
-
- Outro
-
- Ver todos
-
Visão geral
tipo
data de publicação
publicada em
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
acceptance test
-
fish gelatin
-
fish protein
-
gel properties
-
tilápia
Identidade
identificador BrCris
-
9acddb44dc95bfe38f1e22241ba7382d
Outro