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áreas de investigação Bioenergética do estresse oxidativo Bioquímica da Nutrição Fisiologia da Nutrição Metabolismo e Bioenergética
palavras-chave Mitocondria gordura trans lipidios dieteticos mitocondria de figado poro de trnasição de permeabilidade mitocondrial programação metabolica ácidoss graxos trans, interesterificados