Can Minerals Be Used as a Tool to Classify Cinnamon Samples? Documento

• doi:10.3390/foods_2020-07652
• http://dx.doi.org/10.3390/foods_2020-07652
• http://https://www.mdpi.com/2504-3900/70/1/22#cite][doi:10.3390/foods_2020-07652

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Visão geral

tipo

• journal article

autores

• Anna Flavia de Souza Silva
• Fábio Rodrigo Piovezani Rocha

data de publicação

• 2021-01-01

publicada em

• Proceedings 

Pesquisas

palavras-chave

• chemical targets
• food authenticity
• foodstuff classification
• macroelements
• microelements
• spices

Identidade

identificador BrCris

• 2bf2cfc7030e33412fd30eb5d1a0b89f

Informação adicional documento

série

• 1

Página Inicial

• 22

Volume

• 70

Outro

tem linguagem

• Inglês