Yellow mombin pulp residue valorization for pectinases production by Aspergillus niger IOC 4003 and its application in juice clarification
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Agro-industrial waste
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Pectin lyase
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Solid state fermentation
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Spondias mombin L
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polygalacturanase
Identidade
identificador BrCris
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6a407f3fb00646cffdae7b7e6701ff6b
Outro