Efeito da Temperatura e Teor de Umidade nas Características Físicas e Físico-químicas de Produtos Extrudadosde Farinha de Milho e de uma Mistura 70% de Farinha deMilho, 15% de Farelo de Trigo. Documento uri icon

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  • master thesis

data de publicação

  • 1988-01-01