QUALIDADE DO PIRARUCU (Arapaima gigas, Cuvier 1829) PROCEDENTE DE PISCICULTURA, ESTOCADO EM GELO, CONGELADO E DE SEUS PRODUTOS DERIVADOS
Documento
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Visão geral
orientado por
produzido em
- Freshwater Biology and Inland Fisheries Programa de Pós-Graduação
tipo
- doctoral thesis
data de publicação
- 2007-01-01
prêmio patrocinado pela
- Instituto Nacional de Pesquisas na Amazônia Organização