Desenvolvimento de um método para o controle da utilização de gordura trans no processo produtivo de refeições
Documento
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Visão geral
produzido em
- Nutrition Graduate Program Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
data de publicação
- 2009-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal de Santa Catarina Organização