autores Hugo Alexandre de Oliveira Rocha Jorge Moreira Pinto Filho Morgana Andrade Freitas Nara dos Santos Araújo Norberto de Kássio Vieira Monteiro Patricia Ramos Cury Prof. Dr. Pedro de Lima Neto Richele Janaina de Araujo Machado Selma Elaine Mazzetto
palavras-chave Cuminum cyminum Curcuma longa L. Estudo quanto-mecânico Phenolic compounds Piper nigrum L.