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Contribuição ao estudo da Lactose em leite
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Pesquisas
Identidade
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Visão geral
orientado por
Dr. Salvador Massaguer Roig
tipo
master thesis
data de publicação
1992-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Ciência de Alimentos
Tecnologia de Alimentos
palavras-chave
leite modificado, lactose
Identidade
identificador BrCris
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