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Utilização de subprodutos da agroindústria cervejeira e vinícola como fonte de compostos bioativos e fibra alimentar no desenvolvimento de cookies
Documento
doi:10.18378/rebagro.v12i2.8931
http://dx.doi.org/10.18378/rebagro.v12i2.8931
Visão geral
Identidade
Informação adicional documento
Outro
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Visão geral
tipo
journal article
autores
Fernanda Teixeira Macagnan
data de publicação
2021-01-01
publicada em
REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA
Identidade
identificador BrCris
0b0bc6ac66d0dc50696dcb89aa6c35bd
Informação adicional documento
série
2
Página Inicial
821
página final
833
Volume
11
Outro
tem linguagem
Português