autores Dágila Melo Rodrigues Larissa Pereira Ribeiro Teodoro Paulo Carteri Coradi Paulo Eduardo Teodoro
áreas de investigação CIENCIAS_AGRARIAS Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas Secagem e Armazenamento de Produtos Agrícolas
palavras-chave Grain monitoring Milling X-ray diffraction drying technological near-infrared spectroscopy scanning electron microscopy