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Extração e caracterização quimica e fisico-quimica do galactomanano de sementes de faveiro (Dimorphandra mollis)
Documento
https://hdl.handle.net/20.500.12733/1585729
Visão geral
Pesquisas
Identidade
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Visão geral
membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_13420c68-9ae8-4762-8568-9aadf27b3325
orientado por
Gil Eduardo Serra
tipo
master thesis
data de publicação
1998-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Ciência de Alimentos
Tecnologia de Alimentos
palavras-chave
Polissacarideo, Galactonanano, Parede Celular,
Sementes de Leguminosas,
Identidade
identificador BrCris
4f600d7b3ef8fa2f933a5ebac642c275
identificador Oasisbr
UNICAMP-30_1c3dac2702b4033b959992fe41b0ac83