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Desperdícios em restaurantes: a análise de um restaurante universitário
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Mário Otávio Batalha
tipo
master thesis
autores
Lucas Rodrigues Deliberador
data de publicação
2019-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Gestao Agroindustrial
palavras-chave
grãos
logística
perdas
Identidade
identificador BrCris
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