CARACTERIZACIÓN DE LA FRACCIÓN INSOLUBLE DE FIBRA DIETARIA EN RESIDUOS DE CAFÉ (Coffea arabica L. var. Typica) Y CACAO (Theobroma cacao L. var. complejo nacional trinitario)
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tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2013-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidad Nacional Agraria La Molina Organização