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- CIÊNCIA ANIMAL Programa de Pós-Graduação
Avaliação sensorial de fishburguer da polpa de tilápia(Oreochromis ssp) em diferentes concetrações de sal
Documento
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
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Visão geral
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2009-01-01
prêmio patrocinado pela
- FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ Organização