Estudo da cinética de degradação da cor, vitamina C e consistência ao longo da cadeia de processamento industrial de tomate Documento uri icon

  •  
  • Visão geral
  •  
  • Pesquisas
  •  
  • Identidade
  •  
  • Ver todos
  •  

tipo

  • master thesis

data de publicação

  • 2013-01-01