Freeze-Dried Banana Slices Carrying Probiotic Bacteria Documento

• http://dx.doi.org/10.3390/foods12122282
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Visão geral

tipo

• journal article

autores

• Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo

data de publicação

• 2023-01-01

publicada em

• FOODS 

Pesquisas

palavras-chave

• frutas tropicais
• probióticos
• revestimentos comestíveis
• snacks

Identidade

identificador BrCris

• f70bb88d4366ead288666731218f448b

Informação adicional documento

série

• 12

Página Inicial

• 2282

Volume

• 12

Outro

tem linguagem

• Inglês