A Produtividade em Unidades de Alimentação e Nutrição: Aplicabilidade de um Sistema de Medida e Melhoria da Produtividade Integrando a Ergonomia. Documento

http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/83346

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orientado por

Leila Amaral Gontijo

produzido em

https://brcris.ibict.br/individual/cour_1636ddcf-efcc-4a5e-b574-c0b73988c2bd
Graduate Program in Production Engineering Programa de Pós-Graduação

tipo

doctoral thesis

autores

Ângela Maria Campos Santana

data de publicação

2002-01-01

prêmio patrocinado pela

Universidade Federal de Santa Catarina Organização