Bioconversão de isoflavonas glicosídicas em isoflavonas agliconas do melaço de soja
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Visão geral
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Pesquisas
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palavras-chave
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Agliconas
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Aspergillus
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Beta-glicosidase
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bioconversão
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melaço de soja
Identidade
identificador BrCris
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e98c44df3363a719ca2b56e3b9d24864
identificador Capes
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20101940004015008P3-Publication
identificador Oasisbr
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