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AVALIAÇÃO DA CAPACIDADE ANTIOXIDANTE E CONTEÚDO DE COMPOSTOS FENÓLICOS ANTES E APÓS A COCÇÃO DE FARINHA DE TAPIOCA ADICIONADA DE CURCUMA LONGA LINN EM PÓ
Documento
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Visão geral
tipo
journal article
autores
Mirella Lima Binoti
data de publicação
2020-01-01
publicada em
REVISTA DA ASSOCIACAO BRASILEIRA DE NUTRICAO
Identidade
identificador BrCris
bca1c8faf07bba912d19fadb2fd588ec
Informação adicional documento
série
2
Página Inicial
99
página final
100
Volume
11
Outro
tem linguagem
Português