FRUTO DO MILAGRE: ESTUDO SENSORIAL DE POTENCIAL ALTERNATIVA PARA SUBSTITUIÇÃO DE AÇÚCAR EM ALIMENTOS Documento

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orientado por

Erika Endo Alves

tipo

master thesis

data de publicação

2019-01-01

prêmio patrocinado pela

Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e do Mucuri Organização