tipo
- journal article
Effect of β-cyclodextrin on the Survival of Alginate-Xanthan Microencapsulated Bifidobacterium-BB12 in Simulated Digestive Conditions and Frozen Yogurt
Documento
- Visão geral
- Identidade
- Informação adicional documento
- Outro
- Ver todos
Visão geral
autores
data de publicação
- 2021-01-01