Hospitalidade e Gastronomia Documento

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Visão geral

orientado por

• Nilma Morcerf de Paula

tipo

• master thesis

data de publicação

• 2007-01-01

Pesquisas

palavras-chave

• Gastronomia
• Turismo e Saúde
• hospitalidade
• sociologia da alimentação

Identidade

identificador BrCris

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