ESTUDO COMPARATIVO DAS TRANSFORMAÇÕES TÉRMICAS E OXIDATIVAS DOS ÓLEOS DE PALMA HÍBRIDA (Elaeis oleifera × Elaeis guineensis) E DE PALMA AFRICANA (Elaeis guineensis) DURANTE TESTES ACELERADOS DE OXIDAÇÃO LIPÍDICA
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- master thesis
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data de publicação
- 2020-01-01
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