Influência da secagem sobre os compostos medicinais do gengibre: 6-gingerol e 6-shogaol
Documento
- Visão geral
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
produzido em
- Postgraduate Studies in Food Engineering and Science Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
data de publicação
- 2010-02-01