Thermal Treatment and High-Intensity Ultrasound Processing to Evaluate the Chemical Profile and Antioxidant Activity of Amazon Fig Juices
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Informação adicional documento
-
- Outro
-
- Ver todos
-
Visão geral
tipo
data de publicação
publicada em
Pesquisas
palavras-chave
-
antioxidant activity
-
unconventional food plant
Identidade
identificador BrCris
-
b2d1b68fba883b3c80178312e5d770cf
-
bef2760ae5748cfe95e70b7b56df19d3
Outro