Efeito do açúcar e da umidade de Processamento nas Propriedades Físicas e Conversão do Amido de Extrusados de Farinha de Mandioca. Documento uri icon

  •  
  • Visão geral
  •  
  • Identidade
  •  
  • Ver todos
  •  

tipo

  • master thesis

data de publicação

  • 2004-12-01