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Hidrólise contínua de sacarose em um reator enzimático de membranas
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Adalberto Pessoa Júnior
tipo
doctoral thesis
autores
Adriana Célia Lucarini
data de publicação
2003-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Instalações Industriais de Produção de Alimentos
Processos Bioquímicos
palavras-chave
Biorreator de membranas
Frutose
Identidade
identificador BrCris
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