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Cobertura de amido de milho com óleo essencial de Origanum vulgare para controle de Vibrio parahaemolyticus em filés de Micropogonias funieri
Documento
doi:10.33448/rsd-v10i8.17429
http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i8.17429
http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i8.17429][doi:10.33448/rsd-v10i8.17429
Visão geral
Identidade
Informação adicional documento
Outro
Ver todos
Visão geral
tipo
journal article
autores
Cláudio Dias Timm
Débora Rodrigues Silveira
data de publicação
2021-01-01
publicada em
DOI: http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i5.3122
Identidade
identificador BrCris
2de6d695697f39e7f6c3eedb3f15d21c
Informação adicional documento
série
8
Página Inicial
e52010817429
Volume
10
Outro
tem linguagem
Português